محصولات ارگانیک بدون استفاده از کودهای شیمیایی، سموم و مواد افزودنی تولید میشوند، در حالی که محصولات معمولی ممکن است حاوی این مواد باشند.
از نظر ارزش غذایی، بسیاری از تحقیقات نشان دادهاند که محصولات ارگانیک دارای آنتیاکسیدانهای بیشتری هستند. همچنین طعم آنها طبیعیتر و غنیتر است.
در محصولات حیوانی ارگانیک نیز استفاده از آنتیبیوتیکها محدود است که این موضوع برای سلامت مصرفکننده اهمیت زیادی دارد.
با اینکه قیمت محصولات ارگانیک معمولاً بالاتر است، اما در بلندمدت میتواند به کاهش هزینههای درمانی کمک کند.